Золотые правила и секреты ароматерапии. Verochka.namever02

Свободные радикалы – способы защиты организма

Уже давно врачи нашли способ, как целенаправленно бороться с чрезмерным появлением свободных радикалов с помощью специальных средств – антиоксиданты, которые поступают в организм дополнительно с едой либо в составе поливитаминных комплексов. Антиоксиданты передают радикалам собственные электроны, оставаясь при этом стабильным соединением. Подобным образом прекращается постоянная цепочка разрушения молекул.

Свободные радикалы – способы защиты организма

Бесспорно, что на сегодняшний день универсальным и самым популярным антиоксидантом является токоферол, или витамин Е. Механизм защитного действия токоферола состоит в следующем. Витамин Е вделывается в клеточную мембрану, препятствуя, таким образом, нападению свободных радикалов и поражению клеток. 

В последнее время появились новые сведения о том, что, благодаря антиоксидантной активности, токоферол препятствует развитию опухолевых процессов и атеросклероза, преждевременному старению, на клеточном уровне нормализует дыхание. Основным источником токоферола является растительное масло и продукты, которые содержат его по своей природе (крупы, орехи, семена) либо по рецептуре (майонез, макароны и хлебобулочные изделия).

Миндаль, соевое, рапсовое и хлопковое масла наиболее богаты токоферолом. Его дефицит крайне редко встречается, ввиду того, что он достаточно широко распространен в продуктах питания. Но во время беременности, когда общий обмен веществ повышается, наблюдается относительная Е-витаминная недостаточность. Проявляется нехватка в виде общей слабости, снижения мышечной силы, сухости кожи и некоторых других неспецифических проявлениях.

Витамин С напрямую ведет борьбу со свободными радикалами, обеспечивает надежную защиту жиров, белков, РНК и ДНК клетки. Защитит от окисления жизненно необходимые клеточные ферменты, восстановит витамин Е, который потерял свою активность.

Аскорбиновая кислота несет ответственность за усвоение и обмен большинства минеральных веществ и витаминов. Принимает участие в синтезе коллагеновых волокон – основа соединительной ткани, серотонина (биологически активное вещество, которое контролирует эмоции, настроение, сон и аппетит) и норадреналина (гормон стресса, родственный адреналину), желчных кислот и иных гормонов.

В последнее время получены многократные подтверждения участия аскорбиновой кислоты в поддержании нормального иммунитета. Продукты растительного происхождения являются основным источником витамина С. Капуста, картофель, зелень, облепиха, черная смородина, сладкий перец и шиповник – продукты, которые особенно богаты витамином С.


Новые аромастатьи:
Предыдущие аромастатьи:

 

Добавить комментарий