Золотые правила и секреты ароматерапии. Verochka.namever02

Суп из гороха – варианты приготовления

Как приготовить суп из гороха с копченой грудинкой и луком, со свининой и картофелем?

Суп из гороха – варианты приготовления

Суп из гороха со свининой и картофелем

  • 400 г свинины;
  • 300 г лущеного гороха;
  • 2 картофелины;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 2 ст. ложки муки;
  • 3 ст. ложки сливочного масла;
  • соль.

Горох замочите на ночь. Слейте воду, промойте. Мясо залейте холодной водой, варите 1 час после закипания. Выньте, порежьте, снова поместите в кастрюлю. Добавьте горох, посолите. Готовьте 1 час. Добавьте кубики картофеля, готовьте 15 минут. Лук жарьте 10 минут в масле, введите муку, добавьте в суп. Готовьте 5 минут.

Суп из гороха с копченой грудинкой и луком

  • 400 г копченой грудинки;
  • 1/2 стакана лущеного гороха;
  • 3 картофелины;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 морковь;
  • 2 ст. ложки сливочного масла;
  • соль.

Горох замочите на 3 часа, слейте воду, промойте. Залейте 2 л холодной воды, варите 40 минут после закипания. Измельченные лук и морковь жарьте в масле 5 минут. Добавьте кубики грудинки, жарьте 10 минут. Добавьте к гороху вместе с кубиками картофеля, посолите. Варите 20 минут.


Новые аромастатьи:
Предыдущие аромастатьи:

 

Добавить комментарий