Золотые правила и секреты ароматерапии. Verochka.namever02

Самые полезные свойства смородины

Начнем, пожалуй, с черной. Уж очень она хороша. Все, конечно, знают, что черная смородина – рекордсмен по содержанию в ягодах витамина С. И ее можно не варить, а есть горстями прямо с куста, так что эти полезные свойства смородины в виде хрупкого витамина просто не успевают разрушиться.

Самые полезные свойства смородины

Но если вы уже набили оскомину, а ягод еще полно (это часто бывает с нами, садоводами, ведь для полного обеспечения витаминами средней семьи нужно посадить в саду всего два куста черной смородины), придется ее заморозить. Или пропустить с сахаром через мясорубку.

Название смородины происходит от старославянского слова «смород», означающего «сильный запах». Именно этот прекрасный терпкий аромат мы стараемся удержать, добавляя листья в огуречный рассол или в чай. В тибетской медицине чай из листьев смородины пьют при заболеваниях кожи, а настоянное на них белое вино – как тонизирующее средство.

Полезные свойства смородины для красоты

Маска из черной смородины хорошо отбеливает кожу, выравнивает цвет лица и делает ее гладкой благодаря фруктовым кислотам. Добавьте в кашицу из ягод немного меда и сметаны и подержите на лице 15–20 минут. А маска из красной смородины с оливковым маслом благотворно влияет на увядающую жирную кожу, очищая ее и сужая поры.

Полезные свойства смородины для здоровья

Красная смородина немного уступает своей сестре в содержании витамина С. Зато по содержанию провитамина А она гораздо богаче. А еще в ней очень много пектинов, благодаря которым сок из красной смородины отлично желируется. Нужно просто добавить к нему равное по объему количество сахара. Именно пектины помогают выводить из организма излишки холестерина.

А кумариновые вещества предупреждают повышенную свертываемость крови. Кстати, белая смородина, так редко встречающаяся в наших садах, – тоже красная, просто разновидность растения того же вида. Но именно ей приписывают необыкновенную способность выводить из организма тяжелые металлы.

 

Добавить комментарий