Золотые правила и секреты ароматерапии. Verochka.namever02

Рецепты приготовления блюд из персиков - подборка

Рецепт из персиков с карамельным мороженым, с ежевично-базиликовым маслом, с орехами и ванильным мороженым, с медом, миндалем и корицей.

Рецепты приготовления блюд из персиков - подборка

Имбирные персики с малиной

  • 4 персика;
  • 1 ч. л. молотого имбиря;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 50 г сливочного масла;
  • 2 ч. л. ванильной эссенции;
  • 400 г малины;
  • мороженое.

Смешать малину, сахар, ванильную эссенцию, размягченное масло, имбирь и половинки персиков. На гриль положить лист фольги, сверху выложить персики разрезанной стороной вниз. Жарить 6-8 мин, пока персики не подрумянятся. Выложить персики на тарелки, положить мороженое и украсить малиной.

Рецепт из персиков с карамельным мороженым

  • 6 персиков;
  • 50 мл темного рома;
  • 50 г сливочного масла;
  • 2 ст. л. коричневого сахара;
  • карамельное мороженое.

В сотейнике на слабом огне растопить масло, снять с огня, добавить сахар и ром. Перемешивать до растворения сахара. Перелить в миску, добавить разрезанные пополам персики, хорошо перемешать. Обжаривать на гриле примерно 5 мин, все время смазывая персики сливочно-ромовой массой. Разложить по тарелкам. Подавать с мороженым.

Персики с ежевично - базиликовым маслом

  • 4 персика;
  • 50 г ежевичного джема;
  • 100 г сливочного масла;
  • 2 ст. л. измельченного базилика.

Гриль разогреть до умеренной температуры. Персики разрезать на половинки и удалить косточку. Выложить их срезанной частью на промасленную решетку гриля, жарить 5 мин до образования характерных полосок. Масло размягчить, соединить с джемом и базиликом, взбить все до получения однородной массы. Персики выложить на блюдо, в выемку выложить 1 ч. л. приготовленного масла.

Рецепт из персиков с орехами и ванильным мороженым

  • 500 г персиков;
  • 60 г сливочного масла;
  • 50 мл кентуккского бурбона;
  • 100 г орехов пекан;
  • 100 г ванильного мороженого;
  • 4 ст. л. коричневого сахара.

Персики мелко нарезать, добавить сахар, бурбон, тушить на масле до мягкости. Выложить персики на мороженое, украсить орехами.

Персики с медом, миндалем и корицей

  • 2 кг персиков;
  • 50 г меда;
  • 10 г молотой корицы;
  • цедра 1 лимона;
  • 100 г миндаля.

Персики ошпарить, снять кожицу. Разрезать, удалить косточки. Мед нагреть, добавить персики, корицу и лимонную цедру. Вскипятить и тушить 10 мин. Миндаль обжарить отдельно. Вылить массу на тарелку и посыпать миндалем. Блюдо подавать охлажденным с йогуртом.


Новые аромастатьи:
Предыдущие аромастатьи:

 

Добавить комментарий