Золотые правила и секреты ароматерапии. Verochka.namever02

Рецепты блюд из авокадо - подборка

Рецепты из авокадо с рисом и морковью, с семгой, огурцом и васаби, с васаби и помидором, с ягодами черники и малины.

Рецепты блюд из авокадо - подборка

Авокадо на гриле

  • 2 авокадо;
  • 2 ст. л. сока лайма;
  • 2 ст. л. оливкового или растительного масла;
  • соль по вкусу.

Авокадо разрезать пополам, извлечь косточку и очистить от кожицы. Затем нарезать кусочками, натереть маслом, посолить, сбрызнуть соком лайма и дать пропитаться в течение 15 мин. Выложить разрезанной стороной на решетку-гриль и обжаривать в течение 2-3 мин. Можно наполнить свежеприготовленной сальсой. Подавать блюдо можно как горячим, так и слегка остывшим.

Рецепт из авокадо с рисом и морковью

  • 130 г готового риса;
  • 30 г моркови;
  • 30 г авокадо;
  • 50 г зеленого лука;
  • 20 г дайкона;
  • кожа лосося;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 0,5 листа нори.

Авокадо, морковь и дайкон тонко нарезать полосками. На масле обжарить кожу лосося. Выложить тонким слоем рис на нори, положить полоски авокадо, моркови, дайкона, кожу лосося, лук. Свернуть ролл, разрезать его на 6 частей.

Вегетарианский ролл с авокадо

  • 300 г готового риса;
  • 20 г икры Масаго;
  • 1 огурец;
  • 0,5 авокадо;
  • 0,5 красного болгарского перца;
  • 1 лист нори.

Лист нори выложить блестящей стороной вниз, разрезать пополам, тонким слоем выложить рис, придавить его, равномерно вдавить в рис икру. Перевернуть нори, чтобы рис оказался внизу. На нори выложить ломтики огурца, перца и авокадо. Аккуратно свернуть ролл, разрезать его на 6 частей.

Рецепт из авокадо с семгой, огурцом и васаби

  • 80 г готового риса;
  • 1 авокадо;
  • 1 огурец;
  • 50 г малосольной семги;
  • майонез;
  • васаби;
  • имбирь;
  • 1 лист нори.

Из риса слепить овал и обернуть его полоской нори шириной 2-3 см, склеить ее концы, смочив водой. Авокадо, огурец и семгу мелко нарезать и заправить майонезом. Заполнить лодочки салатом. Украсить васаби, подавать с имбирем.

Авокадо с васаби и помидором

  • 1 авокадо;
  • 1 помидор;
  • 10 гомбо;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • 0,5 ч. л. васаби;
  • 0,5 ч. л. соевого соуса;
  • соль.

Гомбо довести в подсоленной воде до готовности и нарезать тонкими полосками. Половину помидора мелко нарезать, остальную часть нарезать кружками. Авокадо нарезать небольшими кусочками. Майонез соединить с васаби и соевым соусом, добавить гомбо, авокадо и мелко нарезанный помидор. Украсить салат кружками помидора.

Авокадо с йогуртовым соусом

  • 1/2 авокадо;
  • 1 помидор;
  • 100 мл натурального йогурта;
  • 1 ч. ложка 10%-х свежих сливок;
  • пучок зелени петрушки;
  • соль по вкусу.

Авокадо помойте, очистите, нарежьте ломтиками и выложите в тарелку. Йогурт смешайте со свежими сливками, измельченной петрушкой и солью. Залейте соусом авокадо. Помидор помойте и нарежьте, украсьте салат дольками помидора.

Рецепт из авокадо с ягодами черники и малины

  • 1 авокадо;
  • 1 ст. ложка ягод черники;
  • 1 ст. ложка ягод малины;
  • 100 г обезжиренного натурального йогурта;
  • сок 1 лимона;
  • щепотка корицы.

Авокадо очистите от кожуры, разрежьте на половинки, удалите косточку. Выньте ложкой мякоть, оставив стенки толщиной по 5 мм, и приготовьте из нее пюре. Смешайте пюре авокадо с обезжиренным натуральным йогуртом, лимонным соком и корицей, наполните этой начинкой половинки авокадо. Сверху украсьте ягодами малины и черники.


Новые аромастатьи:
Предыдущие аромастатьи:

 

Добавить комментарий