Золотые правила и секреты ароматерапии. Verochka.namever02

Польза фейхоа для организма человека

Фейхоа не часто встретишь в нашей стране. Этот экзотический гость родом из бразильских субтропиков. В Европе, куда заокеанское растение попало в начале прошлого века, его использовали как декоративный кустарник.

Польза фейхоа для организма человека

Но вскоре распробовали и вкус плодов фейхоа. Польза и вред этого фрукта заключены в его составе. И хотя фейхоа низкокалориен (всего около 50 ккал на 100 граммов), частое его употребление может привести к передозировке йода.

Прежде всего, плоды фейхоа богаты йодом. Он полностью усваивается организмом, так как находится в водорастворимом состоянии. По содержанию йода эти ягоды обогнали даже чемпионов по его содержанию — морепродукты и красную рыбу. Всего небольшая горсть фейхоа удовлетворит суточную потребность в йоде у взрослого человека. Так, 1 кг — содержит 2,06—3,9 мг йода. В то время как суточная потребность в нем составляет всего 0,15 мг. Благодаря такому высокому содержанию йода фейхоа полезно употреблять людям с нарушениями работы щитовидной железы, детям, людям пожилого возраста, и тем, кто проживает в районах с дефицитом йода.

В фейхоа присутствует витамин С, около 30 мг на 100 грамм продукта, поэтому осенью и зимой этот фрукт можно кушать для профилактики простуды. Для этих целей готовят вкусное целебное средство — фейхоа, перекрученный с сахаром или варенье из него. В его мякоти и кожице содержится множество биоактивных веществ, которые оказывают колоссальную поддержку иммунной системы, защищают от авитаминоза и анемии.

В плодах еще есть катехины и лейкоантоцианы, растворимый танин, которые содержатся преимущественно в кожице и придают плодам вяжущий вкус, который сказывается на "гастрономических показателях" продукта. Можно поступить просто: кожуру снимать, сушить и заваривать вместе с чаем. Кроме того, на кухне можно использовать и листья фейхоа, содержащие в своих многочисленных железках эфирные масла и при заваривании источающие аромат мирты.

Конечно, фрукт сам по себе не способен активно поглощать жиры в организме, однако низкое количество калорий делает фейхоа диетическим продуктом. Вот почему его очень любят добавлять в блюда диетологи. А содержащаяся клетчатка и пектины способны лучше усваивать пищу. Съев кусочек фейхоа пере обедом или ужином, человек окажет неоспоримую пользу своему желудочно-кишечному тракту.

В ноябре месяце на рынках появляются зеленоватые плоды фейхоа. Их привозят к нам недозрелыми, но в этом нет ничего страшного. Фейхоа прекрасно дозреет через пару дней при комнатной температуре. Когда плод станет мягким, вы ощутите весь аромат и ни с чем несравнимый вкус. При выборе фейхоа обратите внимания, чтобы плод был ровный без темных «ушибов» и «ранок» на кожице.


Новые аромастатьи:
Предыдущие аромастатьи:

 

Добавить комментарий