Золотые правила и секреты ароматерапии. Verochka.namever02

Пирог с сыром – подборка рецептов

Пирог с сыром, чесноком и перцем, молоком и сахаром, баклажанами и сметаной, цветной капустой и майонезом.

Пирог с сыром – подборка рецептов

Пирог с чесноком, перцем и сыром

  • 2,5 стакана муки;
  • 300 r сливочного масла;
  • 250 мл молока;
  • 1 яйцо;
  • 400 г сыра фета;
  • 1 головка чеснока;
  • растительное масло;
  • черный молотый перец;
  • соль.

Порубите 250 г масла с мукой, добавьте 50 мл молока и яйцо, посолите и замесите тесто. Охладите. Сыр раскрошите, добавьте 50 мл молока, оставшееся сливочное масло, перец и толченый чеснок. Раскатайте тесто, вырежьте круги, смажьте оставшимся взбитым молоком, разложите начинку. Защипните края. Жарьте в растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны.

Пирог с сыром, молоком и сахаром

  • 2 стакана муки;
  • 1 стакан молока;
  • 2 ч. ложки сухих дрожжей;
  • 350 r брынзы;
  • 1 ст. ложка сливочного масла;
  • щепотка сахара;
  • щепотка соли.

Муку просейте горкой, в углубление в центре всыпьте дрожжи, сахар, соль. Влейте теплое молоко, замесите тесто, дайте постоять 40 минут. Раскатайте в лепешку. В центр поместите натертую на терке брынзу. Края подтяните к центру, соедините, придавите ладонью. Выпекайте 15 минут при 200 °C. Смажьте маслом.

Пирог с баклажанами, сметаной и сыром

  • 400 г муки;
  • 150 мл воды;
  • 130 мл растительного масла;
  • 1 ст. ложка сметаны;
  • 2 яйца;
  • 200 r сыра;
  • 2 молодых баклажана;
  • 2 зубчика чеснока;
  • молотый перец;
  • соль.

Баклажаны пеките в духовке при 180 °С 15 минут. Очистите, мелко порежьте, смешайте с толченым чесноком и тертым сыром, посолите и поперчите. В масло влейте воду, введите сметану, соль, 1 яйцо, муку. Замесите тесто, охладите, раскатайте два пласта. Выложите один в антипригарную форму, завернув края. Сверху поместите начинку, накройте вторым. Смажьте оставшимся яйцом, сделайте вилкой проколы. Выпекайте 40 минут при 190 °C.

Пирог с сыром, цветной капустой и майонезом

  • 300 г муки;
  • 1/3 стакана сметаны;
  • 2 яйца;
  • 1/2 ч. ложки соды;
  • 100 г сыра;
  • 300 г цветной капусты;
  • 4 ст. ложки майонеза;
  • соль.

Из муки, сметаны, яиц, соды, тертого сыра и соли замесите тесто. Капусту разберите на соцветия, посолите, смажьте майонезом. Тесто раскатайте, поместите в силиконовую форму, сделав бортик. Положите на тесто подготовленные соцветия. Выпекайте при 180 °С 25-30 минут.

Пирог с морковью, болгарским перцем и сыром

  • 4 ст. ложки муки;
  • 1 кабачок;
  • 1 морковь;
  • 1 болгарский перец;
  • 15 см стебля лука-порея;
  • 10 соцветий брокколи;
  • 4 яйца;
  • 250 мл сливок;
  • 150 г сыра с плесенью;
  • 2 ст. ложки сливочного масла;
  • соль.

Очищенные кабачок, морковь и перец без семян нарежьте соломкой, порей - колечками. Выложите с соцветиями брокколи в смазанную маслом форму. Яйца взбейте со сливками и раскрошенным сыром, введите муку и соль. Залейте овощи. Выпекайте 40 минут при 180 °C.

Пирог с сыром, молоком и сахаром

  • 2 стакана муки;
  • 1 стакан молока;
  • 2 ч. ложки сухих дрожжей;
  • 350 r брынзы;
  • 1 ст. ложка сливочного масла;
  • щепотка сахара;
  • щепотка соли.

Муку просейте горкой, в углубление в центре всыпьте дрожжи, сахар, соль. Влейте теплое молоко, замесите тесто, дайте постоять 40 минут. Раскатайте в лепешку. В центр поместите натертую на терке брынзу. Края подтяните к центру, соедините, придавите ладонью. Выпекайте 15 минут при 200 °C. Смажьте маслом.

Пирог с луком, молоком и сыром в мультиварке

  • 150 г муки;
  • 75 г сливочного масла;
  • 75 г кресс-салата;
  • 150 г сыра;
  • 2 яйца;
  • 150 мл молока;
  • 1 головка репчатого лука;
  • соль по вкусу.

Муку выложите в миску и порубите с маслом в крошку. Добавьте 2-3 ст. ложки холодной воды и замесите тесто. Раскатайте на посыпанной мукой поверхности корж по диаметру больше диаметра дна мультиварки на 5-6 см. Разогрейте мультиварку в течение 6-7 минут в режиме выпечки. Положите корж в мультиварку и выпекайте 10-15 минут - тесто должно лишь начать румяниться. Выложите на тесто порезанный на кусочки сыр. Взбейте яйца, смешайте с молоком, добавьте лук и кресс, размешайте хорошо и вылейте на сыр. Запекайте 40 минут.


Новые аромастатьи:
Предыдущие аромастатьи:

 

Добавить комментарий