Золотые правила и секреты ароматерапии. Verochka.namever02

Каким должно быть питание при заболевании печени

Список продуктов для людей, страдающих заболеваниями печени, достаточно обширный, другое дело - это диета, подобранная в зависимости от диагноза, которой обязательно необходимо придерживаться.

Каким должно быть питание при заболевании печени

Диетическое питание при заболевании печени снизит уровень нагрузок на работу органа и обеспечит ослабленный организм большим количеством полезных веществ.

Повседневный рацион имеет ограниченное количество жиров, и функция по обеспечению организма энергией ложится на быстрые углеводы. Также в меню диеты, для восстановления тканей печенки обязательно должны присутствовать легкоусвояемые белки.

Питание при заболевании печени – разрешенные продукты

В рационе у человека с нарушениями функций печени должен присутствовать белый хлеб в черством или подсушенном виде, а также каши и макаронные изделия.

Не стоит игнорировать молочные и кисломолочные продукты: творог, сметана, ряженка, кефир. Обязательно процент содержания жира в этих продуктах должен быть низким.

Для получения белка необходимо употреблять мясо кролика, курицы, говядины или конины и такую рыбу, как форель, судак, треска, морской окунь. Не забывайте о яичном белке в вареном виде.

Первые блюда необходимо варить на овощном бульоне или молоке. Фрукты и овощи желательно употреблять без содержания грубой клетчатки. Из фруктов необходимо исключить только грушу, а в овощах особое внимание уделить моркови в любом виде, цукини или кабачкам, томатам, зелени и свекле.

Сахар разрешен к употреблению, но в умеренных дозах. Разрешены напитки в виде некрепкого чая или кофе, соков, домашних компотов и киселей.

С разрешения врача при удовлетворительном самочувствии больного к этому рациону могут добавиться квашеная капуста, ветчина, желток, сыр и приготовленный на паровой бане омлет.

Питание при заболевании печени – запрещенные продукты

Список запретных продуктов можно представить из списка разрешенных используя метод исключения. Но все же, давайте его оговорим. Запрещено употребление свежего ржаного хлеба, яичных желтков и твердых сыров.

Такие сорта мяса, как свинина, утка и баранина являются жирными продуктами и поэтому при заболевании печени от них лучше отказаться. Как, впрочем, и от лосося с селедкой, а также рыбы в копченом и консервированном виде. Табу для больных с нарушением функций печени - это сало.

Исключить необходимо все сорта капусты, недозревшие овощи и фрукты, репу, редис, чеснок и огурцы. Миндаль и грецкие орехи также не стоит употреблять в пищу. Исключить из рациона пряности и острые специи.

Как бы ни хотелось, но и от шоколада придется отказаться. С ним на пару следует исключить жирные кремы и мороженое. Строго-настрого запрещено употребление алкогольных напитков.


Новые аромастатьи:
Предыдущие аромастатьи:

 

Добавить комментарий