Как выбрать вкусный арбуз - советы
| Чтобы выбрать вкусный, спелый и сладкий арбуз, нужно придерживаться нескольких элементарных правил.
 | |
- Признак хорошего арбуза – четкие, хорошо различимые линии его полосок. Чем они более контрастные, тем вкуснее будет ягода.
- Перед тем как выбрать арбуз обратите внимание на его оболочку. Корка должна быть целой, без дефектов, гнилых областей и порезов. Также она должна быть жесткой, твердой и обязательно блестящей. Правда, иногда продавцы специально натирают арбуз до блеска, так что этот критерий не всегда работает.
- Плодоножка (иначе эта «часть тела» арбуза называется «хвостик») должна быть желтого цвета и немного суховатой, но ни в коем случае не полностью сухой. Если хвостик полностью сухой, значит, арбуз насильно оторвали, а самые вкусные и хорошие арбузы те, которые отвалились по собственной воле в силу того, что уже созрели.
- На любом хорошем арбузе обязано быть желтое пятно. Если говорить точнее, оно должно быть почти оранжевого цвета. Такое пятно появляется, когда арбуз лежит на земле. Арбуз достаточно сладкий и не водянистый тогда, когда диаметр пятна равняется 5-10 сантиметрам. Если больше, арбуз будет пресным.
- При постукивании и похлопывании должен раздаваться звонкий гул, потому что мякоть внутри неплотная, она хорошо резонирует. Если несильно сжать спелый арбуз руками, он будет трещать.
- Самый оптимальный размер для арбуза – средний, при этом вес ягоды будет колебаться от 5 до 7 килограмм.
- Перед тем как выбрать арбуз имейте в виду, что не стоит покупать его в палатке, где предлагают вырезать из него кусок и показать мякоть. Ягода при этом, конечно же, может быть сладкой и спелой, в ней так же могут заселиться всяческие бактерии. Лучше подольше поискать нетронутый арбуз, чем потом лечить желудок.
Новые аромастатьи:
Предыдущие аромастатьи: